ЗЕЛЕН БОБ МУНГ 300ГР

Описание

ЗЕЛЕН БОБ МУНГ 300 ГР

Боб мунг е 100% органичен продукт от семейство бобови. Родината на боб мунг е Индия, отглежда се също в Бангладеш, Пакистан, Китай и Филипините. Той расте на места, където е горещо и влажно. Семето на боб мунг е малко, зелено с яйцевидна форма. Боб мунг е известен с високото си съдържание на протеин (21-26 %), и аминокиселини, което го прави отличен заместител на месото. Боб мунг е много богат и на витамини – A, B12, C и E, минерали – калций, желязо, магнезий, калий, както и фибри. Заради тези си качества боб мунг има славата на “супер храна”. Боб мунг се използва в китайската медицина и в традиционната индийска медицина – аюрведа, където е известен като “три дошова”, храна подходяща за всеки телесен тип. Той е подходящ за покълване, а това значи, че може да се консумира и в суров вид, което го прави отличен източник на протеини за хора на суровоядски режим.

Начин на приготвяне:
Измийте добре боб мунг преди готвене. Времето за варене е между 40 – 60 мин., като няма нужда от предварително накисване. След като го махнете от котлона може да го оставите за няколко минути, за да се задуши в тенджерата. Можете и да го покълнете – измийте го добре, накиснете го във вода за 24 часа, след което го промийте и поставете на тъмно в буркан, увит с тензух, за период от 5-6 дни. Промивайте кълновете по 2 пъти на денонощие. След като 5-6 дневните кълнове са готови, ги приберете в затворен съд в хладилника.

Рецепта:
Зелена салата с кълнове
Салата от маруля, спанак, копър, магданоз, домати, селъри, ситно настъргани моркови и червено цвекло, лимон и кълнове от боб мунг.

Съдържание:
100% чист продукт от Био Земеделие – Мунг Бийн.
Не съдържа ГМО, консерванти и помощни вещества.
Да се съхранява на сухо, прохладно и тъмно място.

Произход:
Аржентина, Био Сертификация – DE-Eko-001.